Bulgurlu Meyve Salatası Tarifi
Bulgurlu Meyve Salatası Taze meyveler ve besleyici bulgurla hazırlanan sağlıklı ve hafif bir salata! Bulgurlu Meyve Salatası, doğal tatlılığı ve doyurucu yapısıyla mükemmel bir atıştırmalık ya da hafif öğün alternatifi sunuyor.
Diyet Listenize alternatif seçenek Bulgurlu Meyve Salatası
Malzemeler
- 1/2 su bardağı ince bulgur
- 1 adet küçük elma (kabukları soyulmuş ve
- küçük küpler halinde doğranmış)
- 1 adet küçük armut (kabukları soyulmuş ve
- küçük küpler halinde doğranmış)
- 2-3 yemek kaşığı nar taneleri (isteğe bağlı, az
- miktarda)
- Bir avuç taze nane yaprağı (ince doğranmış)
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı (isteğe bağlı)
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı, az miktarda)
Hazırlanış
Bir tencereye 1/2 su bardağı ince bulguru ekleyin.
Üzerini geçecek kadar su ilave edin.
Bulguru kaynamaya bırakın ve suyu çekene kadar,
yaklaşık 10-12 dakika kısık ateşte pişirin.
Bulgurların yumuşaması ve suyunun tamamen
çekmesi gerekiyor.
Piştikten sonra bulguru ocaktan alın ve bir kenara
soğumaya bırakın. Bulguların birbirine yapışmasını
önlemek için ara ara karıştırabilirsiniz.
Elma ve armudu kabuklarından ayırın,
çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde
doğrayın.
Eğer kullanıyorsanız, nar tanelerini ayıklayın.
Soğuyan bulguru geniş bir kaseye alın.
Doğranmış elma ve armudu bulgura ekleyin. Nar
tanelerini de ekleyin (isteğe bağlı).
İnce doğranmış taze nane yapraklarını ekleyin.
Küçük bir kasede 1 yemek kaşığı limon suyunu ve
isteğe bağlı olarak 1 tatlı kaşığı zeytinyağını
karıştırın.
Limonlu sosu bulgur ve meyve karışımına dökün.
Son olarak salatayı buzdolabında 15-20 dakika
bekletin
