Glutensiz Kurabiye Düşük FODMAP
Glutensiz kurabiye severler için özel olarak hazırlanan bu düşük FODMAP kurabiye tarifi, hem lezzetli hem de sindirim dostu bir atıştırmalık sunar. Gluten hassasiyeti olan veya düşük FODMAP diyetine uyan bireyler için ideal olan bu tarifte, şişkinlik ve sindirim problemlerini tetikleyen malzemelerden kaçınılmıştır. İster çay saatinde, ister tatlı krizlerinde rahatlıkla tüketebileceğiniz bu sağlıklı kurabiyeler, glutensiz beslenirken keyifli tatlar arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Glutensiz kurabiye tarifleriyle hem lezzetli hem de sağlıklı seçimler yapın!
Diyet Listenize alternatif seçenek Glütensiz Kurabiye Düşük FODMAP
Malzemeler
- Glütensiz un karışımı: 1,5 su bardağı
- Hindistancevizi unu veya badem unu: 1/2 su bardağı
- Kakao tozu: 3 yemek kaşığı
- Kabartma tozu: 1 tatlı kaşığı
- Tuz: 1/4 tatlı kaşığı
- Hindistancevizi yağı veya eritilmiş tereyağı: 1/2 su bardağı
- Yer elması şurubu veya akçaağaç şurubu:1/2 su bardağı
- Yumurta: 1 adet
- Vanilya özütü: 1 çay kaşığı
- Kırık çikolata veya hindistancevizi rendesi (isteğe bağlı): 1/2 su bardağı
Hazırlanış
Fırını 180 dereceye ısıtın ve bir fırın tepsisine pişirme
kağıdı serin.
Geniş bir karıştırma kabında, glütensiz un karışımı,
hindistancevizi unu veya badem unu, kakao tozu,
kabartma tozu ve tuzu birleştirin.
Başka bir kasede, hindistancevizi yağı veya eritilmiş
tereyağı, yer elması şurubu veya akçaağaç şurubu,
yumurta ve vanilya özütünü çırpın.
Kuru malzemeleri, ıslak malzemelerle karıştırın ve
homojen bir hamur elde edene kadar iyice karıştırın.
İsteğe bağlı olarak, kırık çikolata veya
hindistancevizi rendesini hamura ekleyin ve karıştırın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve
ellerinizle yuvarlayarak kurabiye şekli verin.
Kurabiyeleri hazırladıktan sonra, hafifçe düzleştirin ve fırın tepsisine yerleştirin.Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika veya
kurabiyelerin kenarları hafifçe kızarıncaya kadar
pişirin.
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Ardından servis
yapın veya hava geçirmez bir kapta saklayın
