Lezzet Ve Sağlıklı Kurabiye Arayanlar! Yulaflı Bademli Diyet Kurabiye Tarifi
Yulaflı Bademli Diyet Kurabiye Malzemeleri:
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı badem unu
- 1/4 su bardağı hindistancevizi unu
- 1/4 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
- 1/4 su bardağı hindistancevizi yağı (eritilmiş)
- 1 yumurta (vegan alternatifi için 1 yemek kaşığı chia tohumu + 3 yemek kaşığı su karışımı kullanılabilir)
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı doğranmış badem
- 1/4 su bardağı bitter çikolata parçaları (isteğe bağlı)
- 1/4 su bardağı kuru üzüm veya kuru meyve (isteğe bağlı)
Diyet Kurabiye Yapılışı:
- Fırını Hazırlama: Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve bir fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın.
- Kuru Malzemeler: Büyük bir karıştırma kabında yulaf ezmesi, badem unu, hindistancevizi unu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Islak Malzemeler: Ayrı bir kapta eritilmiş hindistancevizi yağı, bal veya akçaağaç şurubu, yumurta ve vanilya özütünü iyice çırpın.
- Birleştirme: Islak malzemeleri kuru malzemelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın. Karışım iyice karıştıktan sonra doğranmış badem, çikolata parçaları ve kuru meyveleri ekleyin ve hafifçe karıştırın.
- Şekillendirme: Hamurdan küçük parçalar alın ve elinizle yuvarlayarak kurabiye şekli verin. Hazırladığınız kurabiyeleri fırın tepsisine dizin.
- Pişirme: Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 12-15 dakika boyunca veya kenarları hafifçe kızarana kadar pişirin. Kurabiyeler fırından çıktığında hala biraz yumuşak olabilir, soğudukça sertleşeceklerdir.
- Soğutma: Kurabiyeleri fırın tepsisinde birkaç dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğumaları için bir tel ızgaraya alın.
- Servis: Tamamen soğuduktan sonra kurabiyeleri servis yapabilirsiniz. Hava geçirmeyen bir kapta saklayarak tazeliklerini koruyabilirsiniz.
Bu yulaflı bademli diyet kurabiyeler, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık olarak harika bir seçimdir. Afiyet olsun!
